Pegasus Kupittaanpuisto & viikonloppubrunssi
Ei aprillipilaa, vaan ihan oikeaa ravintolamaailman kevättuulta. Maaliskuisessa somekisassa kyseltiin brunssitoiveita. Pari viikkoa myöhemmin nautin voittajana Kupittaanpuiston runsaasta sunnuntaibrunssista.
Omistajanvaihdos on tapahtunut vailla turhia huuteluja. Perinteikästä Kupittaan Paviljonkia isännöi huhtikuun alusta Pegasus Ravintolat.
Kupittaanpuiston pyöreän paviljonkiravintolan ravintoloitsija on vaihtunut yhdeksän vuoden jälkeen, ja Pegasus-konserni vahvistaa näkyvyyttään Turun ravintolamaailmassa.
Blinejä lisukkeineen, salaatteja, paahdettua kampelaa beurre blanck -kastikkeessa, juustokakkuja...
Ensimmäiset viikonloppubrunssit vaikuttavat hyvin runsailta ja ruokaisilta. Menu kaiketi elää, yksityiskohtaisten ruokalajien sijaan netissä kerrotaan esimerkkejä brunssin tarjonnasta: runsas salaattipöytä, kalapöytä, leipä- ja levitepöytä, lämmin buffet ja jälkiruokapöytä.
Brändiuudistuksia, uusia alkuja.
Pegasus Ravintolat on Turussa toimiva usean ravintola- ja kahvilayrityksen muodostama kokonaisuus. Impivaaran uimahallin kahvilasta pienimuotoisesti toimintansa aloittanut yritys selkeytti toimintojaan vuoden 2025 alussa. Lounasravintolat näkyvät Pegasus -nimen alla (Linja-autoasema, Hansasali, Kupittaanpuisto).
Kahvila Otava puolestaan vastaa monipuolisista kahvilapalveluista pääkirjastolta Kauppatorille, Luostarinmäeltä Tyksin sairaalaan, Samppalinnan maauimalasta Taiteen talon ja Luostarin Välikadun miljööseen.
Sunnuntaibrunssin ensimmäiseen kattaukseen klo 11 saapuu väkeä jonoksi asti. Vastaanotto ja pöytiin ohjaus toimii sujuvasti. Voittajalle varatusta pöydästä on hyvä tehdä havaintoja - brunssi houkuttaa laajalla skaalalla ystäväporukoita, lapsiperheitä, ikääntyneempiä pariskuntia.
Salaatit vaikuttavat olevan melko peruslounastasoa, ei mitään yllätyksiä. Kylmien ruokien ystävänä olisin odottanut enemmän panostusta.
Lämmin buffet on myös hyvin lounasmainen: jo mainitun kampelan lisäksi mm. ylikypsää possua viherpippurikastikkeessa, paahdettuja rosmariiniperunoita ja siirappisia juureksia, halloumiratatouillea, tryffelimunakasta, mustapapu-kasvispihvejä, lihapullia...
Kalaisasta alkuruokapöydästä helmeksi nousevat ainakin tällä kerralla tarjolla olevat blinit, joiden seuraksi punasipulia, smetanaa ja caviartia. Savuporomousse, skagenröra ja graavilohi toimivat hyvin hummuksen, avocado-edamamelevitteen, munavoin ja lämpimien karjalanpiirakoiden kumppanina.
Mikä on muuttunut omistajavaihdoksen myötä?
Sisätilojen sisustuksessa ja ilmeessä kaiketi ei mikään. Lounaslistoissa muutos näkyy buffetmuotoisuutena. Kupittaan Paviljongin pöytään tarjottavista noutopöytää hieman hintavimmista annoksista on luovuttu ja Pegasus Kupittaanpuiston lounas noudattelee muiden Pegasusravintoloiden konseptia. Myös lounasaika ja hinnoittelu on sama kaikissa kohteissa.
Juustokakkuja ja tuoreita hedelmiä.
Näyttävä jälkkäripöytä on yhdistelmä makeutta ja raikkautta. Kakuissa makuina marjaa, suklaata, limeä. Hedelmien seuraksi olisin kaivannut juustoja. Nyt pöytää täyttivät vaahtokarkit ja irtokarkit lapsia houkutellakseen. Talon letut yllättivät herkullisuudellaan.
Klassikko tekee paluun uudessa miljöössä.
Cafe Pegasuksen suositut jazzbrunssit Aboa Vetus Ars Novan ravintolatiloissa päättyivät ravintolatoiminnan loppuessa 2024 joulukuussa.
Huhtikuussa Kupittaanpuistossa sunnuntaibrunsseille tulee soittamaan rentoa jazzahtavaa levymusiikkia pitkäaikainen yhteistyökumppani dj Felix Manell & vierailevat tähdet.
Pegasus Kupittaanpuisto tulee ilmeisesti tarjoilemaan tiloissaan musiikkia. Tästä esimakua tarjosi Paviljogissa 24.4. esiintynyt Sunny Side Swing Band.
Pegasus Kupittaanpuisto on avoinna arkisin lounailla ja viikonloppuisin brunsseilla. Ravintolatila tarjoaa upeat puitteet myös erilaisiin tilaisuuksiin merkkipäivistä yritysjuhliin ja karonkoista vuosijuhliin. Otava Catering hoitaa palvelut Turun seudulla.
