Torilounasta Tori'o
Elokuun auringossa paahdetut grillatut munakoisoviipaleet, punajuurisiivut, pestoperunat, pavut ja sitruunavinegrettinen vesimelonisiivu maistuvat viipyilevältä kesältä. Ulkoterassin pöydästä loistonäkymä Kauppatorille.
Italialaista makumaailmaa ja autenttista osaamista toripaviljongissa. Ravintola Tori´o avasi rennon italialaista ruokaa tarjoavan ravintolan torille elokuussa 2022.
Konsepti tänään: arkipäivisin lounasta muutamalla pöytään tarjottavalla pääruoka-annoksella ja salaattipöydällä. Menussa: antipasti ja pinsa, risotto, secondi eli pääruoka ja dolce, jälkiruoka - sesonkien mukaan varioiden.
Toriremontin jälkeen rakennettuihin, myöhemmin palkittuihin puisiin palvijonkirakennuksiin valikoitui artesaaniyrittäjiä. Riccardo Soldati vakuutti konseptillaan. Italialainen makumaailma on kantanut.
Pöytään tarjoiltu lohiannos on loistava. Pääraaka-aine kypsyydeltään mehevä, porkkanat ja muut vihannekset maukkaan napakoita.
Lounaalle ovat tänään löytäneet vanhempien vaunutreffiläiset, turistipariskunta, aperol spritziä testaava satunnainen kulkija. Ja minä, ekaa kertaa syömässä omalla torilla.
Italiaa Ruissalossa ja Naantalissa. Tori'on ravintoloitsija Riccardo Soldati otti keväällä 2026 haltuunsa Villa Saaron.
Yrittäjän Tavastin Kilta hyggeilee Italiaa.
Tori'o elää sesongeissa, miltähän marraskuu näyttää puurakenteissa kun terassin aurinkovarjot on laitettu varastoon.
Kiireettömän torilounaan päätteeksi voi vielä fiilistellä torin kaikissa väreissä hehkuvilla vihanneskojuilla.
Ravintola Tori´o | Italialainen ravintola Turku - Italian restaurant
