Persoonallisia kahviloita, makuja Euroopasta
Alkuvuosi 2025 toi Turkuun uusia kahvila- ja ravintolakonsepteja. Tässä tutustuminen muutamaan uutuuteen.
Cafe Cuppi
Hämeenkatu ykkösessä avasi 28.2. Cafe Cuppi.
Vähätorin Cafe Carren pikkusiskoksi itsensä nimeävä kompakti kahvila tarjoaa suolaisia ja makeita leivonnaisia. Vilkkaan kadun vastapainoksi hetki rauhoittumista.
Oman sijansa saavat tyylikkäästi esillä olevat artesaanituotteet: granolat, myslit, tuorepuuroainekset, mausteet ja hunajat.
Lahjanurkan hyllyssä saippuoita, mukeja, koruja ja kortteja. Aukiolot viilattu arkipäiviin. Keittolounasta. Tila varattavissa erilaisiin tapahtumiin.
Kissakahvila Mirri
Tammikuun lopun tulokas Martinkatu ykkösessä. Yrittäjän motivaattorina rakkaus kissoihin ja leipomiseen.
Mirrissä eletään eläinten ehdoilla, kissat näkyvät ja kuuluvat niin itse halutessaan.
Valoisa tila sohvineen houkuttaa kävijöitä itsetehdyin suolaisin ja makein kahvilatuottein, totutusta poikkeavilla aukioloajoillaan - iltapäivästä iltaan.
Sääntöjä kaikkien parhaaksi. Moninaiset, kissojen hyvinvoinnin takaamiseksi laaditut käyttäytymisohjepaperilaput syövät kahvilan lanseeraamaa rauhallisen tilan tuntua.
Viestinnässä vielä viilattavaa.
Brasserie Amelie
Palanen Ranskaa Vähätorilla.
Uutinen kasvisravintola Huggen lopetuksesta ravisteli tunteita. CT-ravintoloiden uutta konseptia saatiin odotella maaliskuulle.
Casagranden taloon avautui modernin ranskalaisen keittiön makumaailmoja henkivä ravintola. A'la cartea ja valikoituja lounasannoksia.
Liitutaulun erikoiset suositukset. Varauksista päätellen kysyntää riittää.
Ravintola Vive
Turun Kauppahallin "nordic noir".
Skandinaavisia makuja, after snack- annoksia, viininurkkaus.
Kunnianhimoa, rentoutta, rohkeita tekijöitä.
Luvattiin avata maaliskuussa, kuun viimeisenä päivänä juhlittiin avajaisia.
Sesonkien raaka-aineet kätevästi saman katon alta.
Pieneen tilaan rakennettu tyyliä, sisustuksen harkittuja detaljeja, kekseliäisiin annoksiin sovitettuja viinejä.
Maistiaisia tulevasta
Voiveljien tuorein tulokas Brunndeli pohjaa leipävariaatioihin, kantavana ideana japanilaistyyppiset sandot. Aboa Vetus -museon uuden avaamisen myötä ravintolatoiminta saa seurakseen palaavan kesäteatterin.
Historiallisen Turun ytimeen Nunnankadulle, Taiteen Talon makasiineihin nousee Kesäravintola Sommar. Bistro tuo lautaselle sesongin parhaat raaka-aineet ja teemaan mietityt juomat vanhan kaupungin fiilikseen yhdistettynä.
Ruokatapahtumakokonaisuus Turun Maku tarjoilee toukokuun lopulla Logomossa Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -semifinaalit ja Bocuse d'or Suomen karsinnan. Yleisölle maksuttomasti.
Suomen ruokapääkaupunki elää ja uudistuu.
Cafe Cuppi | Facebook
Kissakahvila Mirri
Brasserie Amelie
Ravintola Vive
Turun Maku -tapahtuma Logomossa 27.–28.5.
